用料:螃蟹一斤、适量的酱油、醋、生姜、生粉、蚝油1、用凉水泡螃蟹十分钟左右剥开壳,去掉腮,切成两半
2、准备好醋、酱油、蚝油,生姜,葱,香菜,白酒,生粉
3、锅里放油烧热,把螃蟹倒入炸至变色
4、加入,酱油,蚝油,醋,白酒,翻炒一会
5、加入半碗凉水,盖上盖子小火闷十分钟
6、放入香菜,葱,生粉兑水倒入进去大火收汁
用料:螃蟹一斤、适量的酱油、醋、生姜、生粉、蚝油1、用凉水泡螃蟹十分钟左右剥开壳,去掉腮,切成两半
2、准备好醋、酱油、蚝油,生姜,葱,香菜,白酒,生粉
3、锅里放油烧热,把螃蟹倒入炸至变色
4、加入,酱油,蚝油,醋,白酒,翻炒一会
5、加入半碗凉水,盖上盖子小火闷十分钟
6、放入香菜,葱,生粉兑水倒入进去大火收汁