一斤鹅蛋需要多少盐腌制_新闻中心_寿光市华天糖醇有限公司

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一斤鹅蛋需要多少盐腌制

2024-11-161

三两盐在腌制上，咸蛋的腌渍方法随地区而不同北方最常用的方法是盐水浸泡法把食盐放入容器中，倒入开水使食盐溶解，待冷20℃左右时，将蛋放进去浸泡盐水浓度以25％为宜即1000克食盐加4000克开水，夏季盐水浓度可略为提高，过20天左右就可以食用了