是糙米是粗制大米糙米是稻谷剥除粗糠，保留胚芽的米，而大米一般指白米，也可叫粳米，是通过精细加工的米，质地比糙米精致，两种米的营养价值也不一样，糙米的营养价值比大米要高日本人则称糙米为玄米去壳后仍保留存些许外层组织，如皮层、糊粉层和胚芽日本人则称糙米为玄米去壳后仍保留存些许外层组织，如皮层、糊粉层和胚芽上述的外层组织内含丰富的营养，比起白米更富有许多维他命、矿物质与膳食纤维，所以糙米向来被视为是一种健康食品
shoujin1688
食品添加剂|碳酸盐|硼酸盐|其他无机盐|氢氧化锂
是糙米是粗制大米糙米是稻谷剥除粗糠，保留胚芽的米，而大米一般指白米，也可叫粳米，是通过精细加工的米，质地比糙米精致，两种米的营养价值也不一样，糙米的营养价值比大米要高日本人则称糙米为玄米去壳后仍保留存些许外层组织，如皮层、糊粉层和胚芽日本人则称糙米为玄米去壳后仍保留存些许外层组织，如皮层、糊粉层和胚芽上述的外层组织内含丰富的营养，比起白米更富有许多维他命、矿物质与膳食纤维，所以糙米向来被视为是一种健康食品
