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茼蒿怎么炒

2024-11-153

茼蒿洗净，沥净水份，切段大蒜用刀背拍扁，去皮，切碎

热锅热油，爆香蒜末先下茼蒿的茎部，翻炒几下

再下叶子，快炒至变色，下盐和少许生抽，炒匀即可青菜出锅前加盐即可，下盐太早容易出水，带走了鲜味