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面发好了能放几个小时
发布时间:2024-11-16 04:49:51        浏览次数:0        返回列表

冷藏可放3-5天,冷冻可放半年左右

冷藏保存:把发酵好的面团装入保鲜袋,挤压出袋中的空气后扎紧袋口,放入冰箱保鲜层,温度调至0-3度,可保鲜3天左右,如想保鲜较长久些可在保鲜层中放些冰块,可达4-5天

冷冻保存:把发酵好的面团装入保鲜袋,如面团较大时可分成数袋,挤压空气后扎紧袋口,放入冰冻层进行速冻,这样冰冻的面团可达半年之久