用料:金瓜半个、姜适量、蒜适量、辣椒适量、盐适量、生抽1勺、糖少许、醋(可无)适量
1.金瓜去皮去瓤切片,加盐抓匀腌制15分钟
2.攥干水分
3.锅里倒油爆香姜蒜
4.放入金瓜翻炒,可以加少许水(喜欢爽口的忽略)
5.加辣椒
6.加生抽、白糖,喜欢的可加醋,适量炒匀
7.撒葱
8.盛盘!
用料:金瓜半个、姜适量、蒜适量、辣椒适量、盐适量、生抽1勺、糖少许、醋(可无)适量
1.金瓜去皮去瓤切片,加盐抓匀腌制15分钟
2.攥干水分
3.锅里倒油爆香姜蒜
4.放入金瓜翻炒,可以加少许水(喜欢爽口的忽略)
5.加辣椒
6.加生抽、白糖,喜欢的可加醋,适量炒匀
7.撒葱
8.盛盘!