镇江市鑫塑电器有限公司

1、准备食材：芭蕉花一朵、郫县豆瓣、蒜苗、油、酱油

2、准备好芭蕉花，除去老叶每一瓣后面都有小花蕊，摘下来放一边

3、将嫩花瓣切条，剥花瓣切花瓣的时候记得带一次性手套，否则手会黑

4、加水泡一夜，中途可以换几次水，去除涩味

5、水里加盐煮，怕涩的可以多煮几次

6、锅内放入适量油加适量豆瓣酱或者麻辣酱，再加些许豆豉，爆香

7、加入蒜苗段爆香，翻炒

8、加入芭蕉花炒熟即可，不用加盐因为酱的味道已经足够了