辣椒6个、酱油1勺、醋1勺、糖1勺
青椒清理干净,处理掉青椒籽和里面的筋
锅里放1勺油,青椒下锅煸炒,用锅铲不断挤压
不断煎炒至泛黄起皮,用余油煸香大蒜,继续翻炒
准备料汁:1勺半生抽、一勺醋、少许盐、一勺半糖,再倒入一些清水
倒入料汁大火翻炒入味即可出盘
辣椒6个、酱油1勺、醋1勺、糖1勺
青椒清理干净,处理掉青椒籽和里面的筋
锅里放1勺油,青椒下锅煸炒,用锅铲不断挤压
不断煎炒至泛黄起皮,用余油煸香大蒜,继续翻炒
准备料汁:1勺半生抽、一勺醋、少许盐、一勺半糖,再倒入一些清水
倒入料汁大火翻炒入味即可出盘