生冻，将买来或者自己摘回来的苏子叶先洗干净，晾干，用保鲜袋装好，放冰箱保鲜层即可能保存一定的时间，但最好还是能快点吃，毕竟保存时间长的话就不好吃了
其它保存方法：
1、瓶子法：就是咱们平时插花的方式，把紫苏叶稍微修剪一下下端茎枝，直接插到水瓶里，上部不要暴露在空气环境中，拿出塑料袋子套住紫苏的头，轻轻地套上就可以这种办法完全和放冰箱里差不多一个星期都是少的哦
2、晾干法：也是首先将紫苏叶清洗，只保留叶片，其余的茎枝就不要了，全部剪掉就可以了然后放置在透气阴凉的地方干燥处理，最后放在可以密封的保鲜袋中，保存的时间会久一些
3、盒装法：就是利用泡沫箱，就像保存海鲜一样，密封起来隔绝氧气，就能让紫苏保鲜的久一些
