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炒韭菜怎么做好吃

2024-11-131

1、将韭菜择好，在淡盐水中浸泡１０分钟后再清洗，甩干水分，切成小丁备用

2、将鸡蛋打入一个足够大的汤碗中，用筷子搅散

3、将食盐和切好的韭菜放入蛋液中搅匀

4、锅烧热后倒入少量食用油，倒入鸡蛋韭菜液，小火慢煎，让蛋液先凝固

5、蛋液凝固后将鸡蛋划散成为小块即可