可以，能适量吃烤红薯营养丰富，含有大量的碳水化合物、维生素、膳食纤维、矿物质等，早上吃能补充多种营养物质和提供能量，但烤红薯不适宜空腹吃，其中富含膳食纤维、果胶及糖类物质等，能刺激胃液的分泌，空腹食用会增加肠胃的负担，容易造成胃肠不适，建议早上搭配牛奶、面包等食用
烤红薯：烤红薯，又称烤地瓜，是用地瓜烤制而成的食品，香甜味美东北市镇过往行人较多的街上，常可以听到“地瓜乎哎”的吆喝声，民间称为“卖烤地瓜的”，冬天比较常见
随着人们对健康意识的提高和对红薯营养价值的认可，红薯连锁店也悄然兴起国内较为出名的烤红薯连锁店主要有：聚食坊开心薯吧，寻薯记、地瓜坊、田园香红薯坊、五谷妙饮、百味地瓜等红薯引入中国可以说是中国古代贸易史上最重要的成果之一,由于它的引入,救活过千千万万受到天灾的人们
