用料:猪肚100克、青椒1个、植物油2勺、盐1勺、大蒜2瓣、辣椒碎适量
1、猪肚清洗干净,切条,青椒切条,切蒜片备用
2、锅中倒少许油,爆香蒜片和少许辣椒碎
3、倒入青椒炒至断生
4、再倒入猪肚,炒匀出锅即可