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鸡骨架怎么炒吃
发布时间:2024-11-15 18:52:19        浏览次数:2        返回列表

主料:鸡架500克、甜笋150克辅料:大蒜3瓣、花椒粉适量、生抽适量、姜2块、干辣椒5个、芹菜100克、蒜苗100克、油适量、料酒适量、盐适量、糖适量

鸡架切小块,冷水下锅,放料酒,煮开,捞出沥干水分

甜笋切片,炒干水分大蒜和姜切片,芹菜、蒜苗、干辣椒切段

锅中烧油,炒香大蒜、姜片、辣椒

放入鸡架翻炒,放料酒、盐、白糖、胡椒粉、生抽

加面粉水,焖熟

倒入甜笋翻炒

加芹菜和蒜苗翻炒即可