牛奶250g、鸡蛋2个、低筋面粉100g、黄油15g、糖粉20g、淡奶油400g、芒果肉350g、细纱糖45g
先把鸡蛋加入糖粉打入碗里搅拌均匀
加入牛奶搅拌均匀，筛入低粉拌匀
黄油隔水加热后加入，拌匀之后过一下筛，然后放进冰箱冷藏半个小时
平底锅先擦一遍油，把面糊倒入最好用一个勺子每一张都放一勺面糊这样煎好的冰皮大小一致只需一面煎即可然后依次煎好所有的面皮
煎好的面皮可以找个大小差不多的盘子扣上，裁掉多余的边然后放进冰箱冷藏半个小时冷藏面皮的时间可以把芒果切块打发奶油400克的奶油加入45克糖打发
张面皮铺在盘子上然后摸一层奶油，铺一层芒果，在抹一层奶油依次类推可以挑一张最好看的饼皮最上面一层用光滑的一面朝上
做好的蛋糕放进冰箱冷藏三个小时以后食用
